Alcune delle nostre Torte

Le torte create dal maestro pasticcere Toni di Piazza sono un vero spettacolo per gli occhi e una delizia per il palato. Ogni torta è un'opera d'arte pasticciera, realizzata con passione, creatività e l'attenzione ai dettagli che solo un appassionato pasticcere può offrire. Le torte realizzate da Tony Dipiazza sono una festa di freschezza e dolcezza, la combinazione di morbida panna montata e fragoline succose crea un connubio di sapori che rende le torte con panna e frutta irresistibili. Se sei un appassionato di cioccolato, le torte al cioccolato di Tony di Piazza sono un'autentica tentazione, con strati di cioccolato fondente, ganache e decorazioni golose, queste torte sono una vera estasi per i sensi. Le torte Savoia, altamente raffinate e delicate, sono un'elegante scelta per occasioni speciali, preparate con una base soffice e sovrapposte con creme e decorazioni leggere, queste torte sono un vero piacere da gustare, se invece ami la cremosità della crema pasticciera, le torte di Tony di Piazza con crema pasticciera ti conquisteranno. L'equilibrio perfetto tra la morbida crema e la base di pasta frolla croccante crea una sinfonia di sapori in ogni morso. Per ogni tipo di evento, che sia un compleanno, un battesimo o una comunione, le torte di Tony di Piazza sono la scelta ideale. La varietà di gusti e la possibilità di personalizzare le forme e le costruzioni rendono la pasticceria Dolcemente in grado di soddisfare ogni tua esigenza. Ma il vero gioiello della pasticceria Dolcemente è la cassata siciliana, sempre fresca e preparata con ricotta di pecora di alta qualità, acquistata direttamente dal pascolo. Questa torta tipica della tradizione siciliana è un tripudio di sapori e consistenze, con strati di pan di Spagna, crema di ricotta e frutta candita, tutto ricoperto da un sottile strato di glassa colorata. La pasticceria Dolcemente, con la sua maestria e dedizione, si occupa personalmente dei tuoi eventi, garantendo torte straordinarie che lasceranno un'impronta indelebile nella memoria dei tuoi ospiti.

Un mondo di dolcezza sempre in movimento

Alcune delle nostre Specialità

I Croiassant

I cornetti della pasticceria Dolcemente sono una delizia per il palato, offrendo una vasta scelta di gusti, per gli amanti del cioccolato, c'è il cornetto alla Nutella o è e preferisci una dolcezza più tradizionale, puoi optare per il cornetto con marmellata o con crema pasticciera se invece sei un appassionato di ricotta potrai provare il cornetto alla ricotta, che ti stupirà con la sua morbidezza e cremosità. Per coloro che seguono una dieta vegana, la pasticceria Dolcemente ha pensato a tutto. I cornetti vegani sono realizzati senza l'uso di ingredienti di origine animale, garantendo un'esperienza gustosa e priva di compromessi. Sono preparati con cura e dedizione dal maestro pasticcere Toni di Piazza, che si impegna a offrire opzioni deliziose per ogni tipo di alimentazione. Inoltre, se desideri una scelta più salutare, i cornetti integrali sono la soluzione perfetta. Preparati con farina integrale di alta qualità, sono sempre freschi e fragranti. Il maestro pasticcere Toni di Piazza si assicura che ogni cornetto integrale sia realizzato con cura e attenzione per garantire un sapore autentico e una consistenza piacevolmente leggera, i cornetti della pasticceria Dolcemente soddisfano tutti i gusti e le esigenze alimentari, offrendo

Il Maritozzo

Il maritozzo preparato dalla pasticceria Dolcemente di Palermo, dallo chef Tony di Di Piazza, è un dolce straordinario, noto per la sua qualità artigianale e il suo sapore delizioso. È diventato un vero e proprio punto di riferimento per molte persone che visitano la pasticceria appositamente per gustare questo dolce unico. Preparato con maestria e cura, il maritozzo di Dolcemente è un vero piacere per il palato, con la sua consistenza soffice e il suo ripieno ricco e delizioso. La pasticceria Dolcemente e lo chef Tony di Di Piazza hanno guadagnato un'ottima reputazione anche grazie a questo dolce e sono diventati una meta imperdibile per gli amanti della pasticceria a Palermo.

Il Babà in Barattolo

Il Babà nei barattoli sottovuoto con il rum prodotto dalla pasticceria Dolcemente, sotto la guida dello chef Tony Di Piazza e il suo staff, è un prodotto di altissima qualità e una vera prelibatezza. Questo dolce è famoso per la sua consistenza soffice e umida, arricchita dal sapore intenso del rum che permea ogni boccone. La pasticceria Dolcemente ha saputo creare un prodotto che mantiene la freschezza e il gusto autentico del babà grazie al confezionamento sottovuoto. Questo metodo di conservazione garantisce che il babà mantenga la sua bontà anche dopo essere stato sigillato nel barattolo. È una gioia per i sensi e un'esperienza gustativa unica. È fantastico sapere che questo prodotto di alta qualità è disponibile anche nello store online della pasticceria, consentendo a chiunque di gustarlo ovunque si trovi.

I Macarons

La produzione dei Macarons presso la pasticceria Dolcemente, guidata dal maestro Tony di Piazza, è un vero e proprio capolavoro culinario che porta con sé l'essenza della buona pasticceria antica. Unici nel loro genere i Macarons sono una vera e propria opera d'arte dolciaria che incanta i sensi gustativi. La ricetta dei Macarons è un tesoro tramandato nel tempo, un segreto custodito gelosamente dai più grandi maestri pasticceri, una ricetta che richiede attenzione a ogni minimo dettaglio. Ogni passo della produzione dei Mac Aaron è intriso di cura e passione. L'impasto, preparato con ingredienti di alta qualità, viene lavorato con maestria per ottenere la consistenza perfetta. Poi, con abilità e maestosità, il maestro Tony di Piazza crea le piccole sfere di dolcezza che caratterizzano i Macarons, dandogli una forma unica, ma ciò che rende davvero speciale la produzione di questi dolcini è l'attenzione al dettaglio e l'amore per la tradizione. Il risultato finale è un'esperienza gustativa straordinaria, un viaggio nel tempo attraverso i sapori autentici della buona pasticceria antica. I Macarons prodotti dalla pasticceria Dolcemente rappresentano un connubio perfetto tra tradizione e innovazione, un'opera di arte dolciaria creata con maestria e passione dal maestro Toni di Piazza.

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"Il dessert è probabilmente la fase più importante del pasto, dal momento che sarà l'ultima cosa che i tuoi ospiti ricorderanno prima di alzarsi da tavola." (William Powell)